【沖縄料理】ラフテー～豚の角煮との違い～レシピあり

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おいしそう！

今日の料理は【ラフテー】です。ラフテーは沖縄料理を代表する料理の１つです。見た目が似たような、豚の角煮と比べたら、マイナー (あまり知られていない) な料理だと思います。しかし、初めて見る人にとっては、使う材料が同じ三枚肉であったり、見た目がほぼ一緒なので、イマイチ違いがわかりません。左が沖縄料理【ラフテー】、右が【豚の角煮】【三枚肉(豚のバラ肉塊)】同じザクなんだけど、量産型なのか、......