★材料

• ミンチ肉

  100g

• 豆苗

  1/2袋

• 玉ねぎ

  1/4個

• エリンギ

  1/2

• ごま油

  適量

• 塩こしょう

  適量

• ウェイパー

  小さじ1

• マヨネーズ

  大さじ1

★作り方

1. 1.

   豆苗、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにします。
   

2. 2.

   フライパンにゴマ油をひきミンチ肉を炒めます。
   

3. 3.

   豆苗、玉ねぎ、エリンギをフライパンに加えて炒めます。
   

4. 4.

   塩こしょう、ウェイパーをかけます。
   

5. 5.

   マヨネーズをかけて炒めたら完成です。
   

★ワンポイントアドバイス

レタスなどの上にのせてサラダ風にしてアレンジもできます。