簡単アレンジ卵☆さやえんどうとコーンのスクランブルエッグ

簡単アレンジ卵☆さやえんどうとコーンのスクランブルエッグ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

材料を混ぜて焼くだけの簡単調理☆
スクランブルなので手間要らず♪
卵やコーンの黄色と、さやえんどうの緑が鮮やかで、お弁当の彩りにも最適です◎

★材料

(4人分)

  • 卵

    2個

  • コーン缶（粒状）

    50ｇ

  • さやえんどう

    約30ｇ

  • バター（マーガリンでもＯＫ）

    10ｇ

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    さやえんどうはへたと筋をとって斜め薄切り、コーン缶（粒状）はしっかり水気をとる。

  2. 2.

    フライパンにバター（マーガリンでもＯＫ）を熱し、中火で１を炒めて塩こしょうをふる。

  3. 3.

    溶き卵を入れ、ゆっくりかき混ぜながら炒める。
    最後に塩こしょうをふって火を止める。

★ワンポイントアドバイス

＊スクランブルエッグは火加減に注意し、あまり混ぜすぎるとポロポロになるので、周りが固まったらぐるっと菜箸を回す程度にします。

★よろこばレシピ エピソード

さやえんどうのシャキシャキ感とコーンの甘みが卵とよく合う！と好評です。

kaana57さん

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