大人気☆鮭のバジルチーズフレーク♪

大人気☆鮭のバジルチーズフレーク♪
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    おいしそう！

料理紹介

チーズとバジルの風味が絶品☆フライパン1つで簡単調理◎
コーンフレークを砕いた衣で、カリッとした食感も人気のヒミツです♪

鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

★材料

(3人分)

  • 鮭（切り身あるいは刺身用ブロック）

    200ｇ

  • ☆コーンフレーク

    30ｇ

  • ☆粉チーズ

    大１

  • ☆バジル（乾燥）

    小1/2

  • ◎天ぷら粉

    30ｇ

  • ◎大さじ3

    １個

  • 塩こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    平らな皿でコーンフレークを砕き、☆を混ぜ合わせて広げる。
    別の器で◎を混ぜ合わせる。

  2. 2.

    鮭（切り身あるいは刺身用ブロック）を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって◎→☆の順に衣をつける。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2の両面をカリッと焼く。

★ワンポイントアドバイス

＊コーンフレークは砕き過ぎてもカリッとした食感がなくなりますが、大きすぎても衣がはがれやすくなるので適度にほぐします。

★よろこばレシピ エピソード

チーズとバジル風味が美味しい！と好評です。

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021