さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ

さっぱり☆彩りきれいな5種野菜のサラダスパゲティ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

カラフル野菜がたくさん入って、健康的なさっぱりサラダ☆
彩りが良く、お弁当のおかずやおもてなしにも人気です♪

★材料

(4人分)

  • サラダ用スパゲッティ

    50ｇ

  • きゅうり

    1/2本

  • セロリ

    30ｇ

  • パプリカ（赤、黄）

    各1/4個

  • コーン缶（粒状）

    大２

  • かぼちゃ

    30ｇ

  • ☆レモン汁

    小１

  • ☆酢

    大２

  • ☆さとう、塩こしょう

    少々

  • ☆オリーブオイル（米油、サラダ油でもOK）

    大３

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パッケージの指示に従ってサラダ用スパゲティーを茹で、ざるにあげて水をきる。

  2. 2.

    きゅうりは１cm幅のいちょう切り、セロリ、パプリカ（赤、黄）、かぼちゃは７mm角に切る。
    コーン缶（粒状）は水をきる。

  3. 3.

    かぼちゃと水（小1・分量外）を耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで１分半（600Ｗ）加熱し、冷ます。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、スパゲティと全ての野菜を和える。

★ワンポイントアドバイス

＊食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

さっぱりして美味しい♪と好評です☆

kaana57さん

kaana57さん

手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021