白だしで簡単☆めかぶとえのきのお吸い物

白だしで簡単☆めかぶとえのきのお吸い物
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    おいしそう！

料理紹介

食物繊維たっぷりのヘルシーなお吸い物☆
めかぶのとろみが疲れた身体を癒やしてくれます♪

★材料

(4人分)

  • 乾燥めかぶ

    10ｇ

  • えのきだけ

    １袋

  • ☆水

    800ml

  • ☆白だし

    100ml

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    めかぶは水でもどしてざるにあげ、水をきる。
    えのきは石づきを取り、長さを半分に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を沸かし、えのきだけを入れて３分加熱する。
    めかぶを入れ、吹きこぼれに注意しながら再沸騰させて火を止める。

★ワンポイントアドバイス

＊先にえのき、次にめかぶを加熱して美味しく仕上げます。

★よろこばレシピ エピソード

ほっこりして美味しい♪と好評です◎

kaana57さん

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手軽で美味しく栄養豊富なメニューで皆の笑顔を引き出します♪ ☆ブログ☆ https://ameblo.jp/kaana57/ ☆instagram☆ kaana57 https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ヘルスフードカウンセラー1級、フードスタイリストＢＴＣ、料理＆ブレッドライセンス☆ ・ネクストフーディスト3期生 ・クックパッドアンバサダー2021