コクUP☆えのきとたまねぎとベーコンのみそ汁

コクUP☆えのきとたまねぎとベーコンのみそ汁
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

ごま油で炒めたベーコンと野菜でコクUP☆
旨味たっぷりでほっこり温まる具沢山スープです◎

★材料

(4人分)

  • えのきだけ

    １袋

  • たまねぎ

    1/2個

  • ベーコン（スライス）

    ２枚

  • 出汁パック

    １袋

  • みそ

    大２

  • ごま油

    小２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    たまねぎは薄切り、えのきだけは石づきを取って長さを2等分する。
    ベーコン（スライス）は７mm幅に切る。

  2. 2.

    鍋にごま油を熱し、1を炒める。
    油が馴染んだら水800mlと出汁パックを入れ、沸騰してから3分煮込む。

  3. 3.

    火を弱めてみそを溶き入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。

★ワンポイントアドバイス

☆みそを入れてから沸騰させると風味が飛ぶので、鍋に近い部分が沸いてきそうになったら火を止めます。

★よろこばレシピ エピソード

胡麻油とベーコンの風味が美味しい♪と好評です◎

kaana57さん

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