サバ缶のポン酢煮 豆腐を添えて レシピあり

サバ缶のポン酢煮 豆腐を添えて
  1. おいしそう!

鮭とどっちを選ぶ?と究極の選択を迫られると困っちゃうけど、好きなんだな、サバ。 塩焼きも一夜干しも、味噌煮、時には竜田揚げとか。缶詰は缶詰なりの風味がまた美味しいし、水煮は料理に便利。 ということで、水煮を使ってささっと作る。 しらじらしく、おフランス料理みたいなネーミングにしてみた(笑) それにしても色気のない絵だな。 青いネギでも飾ればよかったかな。 あ、ポン酢煮ってどういうことか......

晩酌コタさん

晩酌コタさん

中年世代。不惑の呑兵衛を目指すべく利き酒師(FBO認定資格)を取得。 日々、素晴らしき酒と肴の相性を追求、なんて言ったらカッコ良すぎですが、まあ、そんな感じで毎日晩酌しています。