マッシュドパンプキンとソーセージのパンカップ

マッシュドパンプキンとソーセージのパンカップ
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

サンドイッチ用のパンで作ったパンカップにソーセージ入りマッシュドパンプキンを詰めて焼きます。簡単で見た目もかわいらしいので、子供さんと一緒に作ったり朝ごはんにもぴったりです！

★材料

(2人分)

  • かぼちゃ（正味）

    270g

  • キユーピーハーフ

    大さじ1

  • サンドイッチ用食パン

    4枚

  • ソーセージ

    2本

  • 塩こしょう

    適量

  • キユーピーハーフ （線描き用）

    適量

  • イタリアンパセリ

    トッピング分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ソーセージは小口切りにして皿にのせてラップをかけ、レンジ（600W）で30秒加熱する。

  2. 2.

    かぼちゃはワタと種をとり、ぬらしたクッキングペーパーで包んで、耐熱容器にのせてラップをかけ、レンジ（600W）で約5分加熱する。皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶし、キユーピーハーフ大さじ1と、ソーセージ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3.

    サンドイッチ用パンは四辺の中央に1.5cmくらいの切り込みを入れる。切り込み部分を重ねるようにしてマフィン型に入れ、その中に4等分にしたマッシュドパンプキンを詰める。

  4. 4.

    （3）の上にキユーピーハーフで線描きする。トースターで約7分、焼き色がつくまで焼く。焼きあがったらイタリアンパセリをトッピングする。

★ワンポイントアドバイス

パンカップを焼くマフィン型が無い場合は、耐熱容器やココットでOKです。（プリンカップくらいの大きさが目安です）