我が家の手作り温泉卵

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

料理紹介

最近、母が家庭で料理教室も開くために料理の勉強中です。そのため食事は教材のレシピを見ながら頑張っています。今晩は紅焼扁豆（ホンシャオピェントウ）という中華料理や温泉卵、菊花豆腐としめじのすまし汁を作ってくれました。特に紅焼扁豆という中華料理は初めて食べましたがとても美味しかったです。温泉卵や菊花豆腐としめじのすまし汁もいつも作る料理よりこっていました。そこで、我が家の定番になるであろう温泉卵のレシピをご紹介させて頂こうと思います。温泉卵は、家庭で作る方は少ないと思いますが、意外に簡単に作れてしまうのです。