ボロネーゼソースのリングイネ レシピあり

ボロネーゼソースのリングイネ
  1. おいしそう！

スーパーで生パスタを売っていたのでまずソース。セロリ・人参・玉葱をみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルをひき費にかけて炒める。弱火でじっくり炒めたらソフリットの出来上がり。合いびき肉に塩・胡椒をして3分ぐらいおいておく。鍋にソフリットを入れオリーブオイルを足して火にかけ、合いびき肉を入れて混ぜる。混ざったらしばらく触らずに焼き目をつけて、裏返し崩さないようにして両面に焼き色を付ける。全体......