【ヘルシー】甘酒入り☆ひじきとミックスビーンズの簡単炒め

【ヘルシー】甘酒入り☆ひじきとミックスビーンズの簡単炒め
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

野菜たっぷりでヘルシー☆
人気の甘酒を使った、
野菜不足解消におすすめメニューです。

★材料

(4人分)

  • ひじき水戻し

    ２５ｇ

  • こんにゃく

    1/2袋

  • ミックスビーンズ

    ５０ｇ

  • 人参

    1/2本

  • もやし

    1/2袋

  • まいたけ

    1/3株

  • 水菜

    1束

  • たまご

    1個

  • オリーブオイル

    大さじ1/2

  • 〇水

    ５０ｍｌ

  • 〇だしの素

    小さじ1/2

  • 〇濃縮甘酒または砂糖

    小さじ２

  • 〇醤油

    大さじ１

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    人参、こんにゃくは細切りにします。
    まいたけは細かく裂いておきます。
    卵は溶いておきます。
    〇を合わせておきます。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルをひき、強火でひじき、こんにゃくを炒めます。

  3. 3.

    油がからんだら、人参、まいたけ、もやし、ミックスビーンズを入れ炒めます。

  4. 4.

    しんなりしてきたら、〇を入れ混ぜます。

  5. 5.

    水気が飛んだら卵を回し入れ、半熟になったら火を止めます。
    水菜も合わせて余熱で混ぜ合わせたら完成です☆

★ワンポイントアドバイス

シャキシャキ感を残すために、強火でさっと炒めます。
水菜は最後に！！

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。 白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。 得意料理は、ダイエット料理。 美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。