★材料

• 豆腐

  150g

• 豚肉

  豆腐に見合う量

• ☆味噌

  大さじ1

• ☆みりん

  大さじ1

• ☆酒

  大さじ1

• ☆砂糖

  大さじ1

• ☆醤油

  大さじ2分の1

• ☆水

  大さじ1

• 小麦粉

  適量

★作り方

1. 1.

   豆腐に肉を巻き付けて小麦粉をつける。
   

2. 2.

   油を敷いたフライパンで焼く。
   

3. 3.

   焼いている間に容器に味噌だれの材料を入れて混ぜる。
   

4. 4.

   焼きあがったら皿に移して、油が残ったフライパンに味噌だれを入れて煮立たせる。
   
   

5. 5.

   豆腐の肉巻きにかける。
   

★ワンポイントアドバイス

卵焼き用ので焼くと楽です。