担々スープ

担々スープ
  1. おいしそう！

料理紹介

麺のないピリ辛スープです。

★材料

(2人分)

  • 豚ひき肉

    １５０ｇ

  • もやし

    １袋

  • チンゲンサイ

    ２把

  • Ａ水

    ３００ｍl

  • Ａにんにく（チューブ）

    小さじ１

  • Ａ生姜（チューブ）

    小さじ１

  • Ａ豆板醬

    小さじ２

  • Ａ味噌

    大さじ２

  • Ａオイスターソース

    大さじ１

  • Ａ鶏ガラスープの素

    小さじ１

  • Ｂ豆乳

    ２００ｍl

  • Ｂすりごま（白）

    大さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ひき肉は肉の色が変わるまで炒める。
    チンゲンサイは根元を切り落とし、１～２㎝長さに切る。

  2. 2.

    鍋にＢ以外の材料を全て入れ、野菜に火が通るまで中火で煮る。

  3. 3.

    火を弱め、Ｂを加えてさらに煮る。
    お好みでラー油（分量外）をかける。

★ワンポイントアドバイス

とくになし。

りょっちさん

りょっちさん

新潟県在住の独身料理男子です。 定番レシピや斬新レシピを紹介していきます。 食べることも作ることも好きです。