入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができたカレー食パン粥です
食パン(6枚切り)
1枚の半分
カレールウ
1皿分ルウの半分(9.4g)
水
140ml
粉チーズ
少々
1.
鍋に水(140ml)とカレールウ(1皿分ルウの半分(9.4g))を入れてみました
2.
カレールウが溶けたらスプーンですくいやすいサイズにカットした食パン(6枚切り1枚の半分)を入れてみました
3.
食パンとカレールウが焦げないように注意をしてかき混ぜて食パンが柔らかくなってきたら火を止めてみました
4.
器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました
入れ歯で噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしてみました
食パンとカレーが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました
母親がカレーに食パンをつけて食べるのが好きでよくその光景を目にしていました
入れ歯になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親にカレー食パン粥にすると簡単に食べやすくなるのではないかと思って作りました