母親の介護食・嚥下食にココアワッフル粥を作って一緒に食べてみました

母親の介護食・嚥下食にココアワッフル粥を作って一緒に食べてみました

料理紹介

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べることができたココアベルギーワッフル粥です

★材料
  • マネケンベルギーワッフル(ココア味)

    1個

  • 牛乳

    100ml

  • 粉チーズ

    少々

★作り方
  1. 1.

    鍋に牛乳(100ml)と食べやすくスプーンですくいやすいサイズにカットしたココア味のワッフル(1個)を入れてみました

  2. 2.

    ワッフルが焦げないように注意をしてかき混ぜて、柔らかくなってきたら火を止めてみました

  3. 3.

    器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました

★ワンポイントアドバイス

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすくスプーンですくいやすいサイズにワッフルをカットしてみました
ワッフルが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました

★よろこばレシピ エピソード

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親がワッフルも硬くて食べれなくなり以前にワッフル粥にして作ってみて、今回はココア味のワッフル粥に味変をすると飽きないで食べれると思い作りました