母親の介護食・嚥下食にベーコンスナックゴールドパン粥を作って一緒に食べてみました

母親の介護食・嚥下食にベーコンスナックゴールドパン粥を作って一緒に食べてみました

料理紹介

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べれた嚥下食にアレンジしたベーコンスナックゴールドパン粥です

★材料
  • ヤマザキパンのミニスナックゴールド

    1個の半分

  • ベーコンスライス

    10g

  • 牛乳

    100ml

  • 粉チーズ

    少々

★作り方
  1. 1.

    スナックゴールドパンをスプーンですくいやすいサイズにカットしました
    ベーコンを噛みやすいようにみじん切りにしました

  2. 2.

    鍋に牛乳(100ml)とスナックゴールドパン(1個の半分)とみじん切りにしたベーコン(10g)を入れました

  3. 3.

    スナックゴールドパンが焦げないように注意をしてかき混ぜて、柔らかくなってきたら火を止めてみました

  4. 4.

    器に盛りつけて粉チーズをふりかけてみました

★ワンポイントアドバイス

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が食べやすく飲み込みやすく噛みやすいようにスナックゴールドパンとベーコンをカットしてみました
スナックゴールドパンが焦げないように注意をしてかき混ぜてみました

★よろこばレシピ エピソード

入れ歯で高齢になり噛む力と飲み込む力が弱ってきた母親が昔大好物だった『スナックゴールドパン』も食べられなくなり以前にパン粥として作ってみて、今回はベーコンを入れ前より美味しく食べれると思い作りました