サンマの蒲焼き風レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

これもおばぁちゃんがよく作ってくれた一品。おばぁちゃんはサンマやイワシを開きにして作ってくれていたけれど私は開かずに筒切りのままでつくります。開きにすると腹骨までバリバリと食べられますが筒切りだと身がふっくらしているように思います。それでもやっぱり腹骨はバリバリ食べたいという欲張りなのではらわたを取ったあとしっかりと洗って粉をお腹にもはたいてなるべくバリバリに揚が......