炊飯器でシナモンりんごケーキ

炊飯器でシナモンりんごケーキ
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスで作る生地には、レーズンや紅茶葉など お好きなものを加えて作って下さい(*^.^*)

★材料

(5人以上分)

  • りんご

    1個

  • ★砂糖

    大さじ2

  • シナモン

    適量(たっぷり入れました)

  • ◎ホットケーキミックス

    200g

  • ◎砂糖

    30g〜お好みで

  • ◎卵

    1個

  • ◎牛乳

    100ml

  • マーガリン

    40g

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    りんごは皮をむいて薄めのくし切りにする。
    小鍋にりんごと★の砂糖を入れ、りんごが柔らかめになるまで弱火にかける。(少し水分が出ます)
    →火を止めてシナモンを混ぜて10分放置。

  2. 2.

    ボウルに◎のホットケーキミックス・砂糖・卵・牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    マーガリンをレンジで溶かし、その中から少しを炊飯器の釜の内側にハケで塗る。
    残りを②のボウルに入れて混ぜる。

  4. 4.

    りんごを釜の底に放射線状に並べる(煮汁も一緒に)。
    その上から生地を流し入れ、炊飯器にセットしてスイッチポン。

    生焼けの場合はもう一度スイッチを押して炊飯します。竹串を刺してみて何もつかなければOK。

  5. 5.

    ひっくり返してお皿に出し、完成。

★ワンポイントアドバイス

三合炊き炊飯器を使用してます♪

むにゃきちさん

むにゃきちさん

簡単レシピを考えるのが趣味です(*^^*) 令和3年出産、新米ママです。マイペースになりますがよろしくお願いします。 レシピブログネクストフーディスト2期生☆