🔖📜とうもろこし🌽の茹で方

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おいしそう！

料理紹介

とうもろこしを買うと時に
全部、皮を剥かず、ひと皮残して
その状態から茹でたりすると
美味しい☆ってテレビで見てたのに
ついつい全部きれいに剥いてきてしまうಠ_ಠ

水から茹でるか
お湯から茹でるか(・・?)
自分の好みを試しつつ。
どちらから茹でても間違いとかじゃないけど
とりあえず私の好みのパターンをメモ。

★材料
(3人分)

とうもろこし
３本
☆湯
1L
☆塩
大さじ2

★作り方
(5～15分)

1.
〈茹で湯の準備〉

とうもろこしが入るフライパンに
湯を沸かし、塩を加える。
2.
〈茹でる〉

とうもろこしを茹でる。
茹で時間は、4〜5分が目安。
転がしながら沸騰させない火加減をキープ。
3.
〈冷ます〉

茹で上がったらざるにあげ冷ます。

★ワンポイントアドバイス

パスタ同様、
塩分濃度もポイント_φ(･_･

ふっくらタイプ:水から
しゃっきりタイプ:湯から

私は、粒プリッと・ややかためが好み。

: woods☆sapporoさん

夫／娘／私／犬札幌在住ネクストフーディーストシンプルなものを求めて☆ ブログは、主にお弁当。投稿レシピは、ランダム(*´∀`)♪ レシピブログ/20180702〜 Instagram https://www.instagram.com/woods_1q84

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