🔖🥗ポテトサラダ

🔖🥗ポテトサラダ
  1. おいしそう!

料理紹介

マッシュ具合とか
具材とか…
こだわりや個性が出るポテサラ。
これは、私のポテサラbasic of basic💕の
大切なレシピ。

★材料

(4人分)

  • じゃがいも

    3〜4個

  • にんじん

    1/3本〜

  • きゅうり

    1本

  • 玉ねぎ

    1/8個

  • ハム

    3枚

  • 塩・こしょう

    適量

  • 砂糖

    小さじ1

  • 小さじ1〜

  • マヨネーズ

    大さじ5〜

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    〈野菜の下準備〉
    じゃがいも:水洗いして1個ずつラップに包み
    レンジで加熱(5分〜)。
    熱いうちにボウルにマッシュし
    塩・こしょう、
    砂糖、酢を加え混ぜておく。

    にんじん:薄いいちょう切りにし、軽く水洗いし、
    耐熱容器に入れ、レンジで加熱(2分〜)。

    きゅうり:縦半分にしてから薄切り。
    玉ねぎ:繊維を断ち切るように薄切り。
    ⇨きゅうり・玉ねぎは、塩少々をで揉み
    水にさらし、その後、水気をきる。

    ハム:いちょう切り。

  2. 2.

    〈マヨネーズで和える〉

    マッシュしたじゃがいもが冷めたら、
    準備した他の野菜を加え
    マヨネーズで和える。
    塩・こしょうで味を調える♪

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもが、熱いうちに加えるのは
マヨ以外の調味料。
じゃがいもが冷めてから、
他の具材とマヨ☆
この手順で、味が決まりやすく(*´∀`)♪

woods☆sapporoさん

woods☆sapporoさん

夫/娘/私/犬 札幌在住 ネクストフーディースト2期生 『ご飯と味噌汁と犬』の生活 『パンとスープと猫』に憧れ♪ (↑映画のタイトルより(^-^)) シンプルなものを求めて。 ブログは、主にお弁当。 投稿レシピは、ランダム(*´∀`)♪ Instagram https://www.instagram.com/woods_1q84