手作りコロッケ 動画あり

  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

作り簡単、美味しいなコロッケ

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    400g

  • 牛豚合挽き肉

    120g

  • 玉ねぎ

    120g

  • 小麦粉

    大匙3

  • パン粉

    60g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは芽を取り、皮付きでゆでて下さい熱いうちに皮をむき、マッシャー等で潰して下さい

  2. 2.

    バターが溶けたら挽肉、玉ねぎの順に炒めて下さい 炒めて、玉ねぎの水分が飛んだら、塩コショー、うすくち醤油を入れて、軽く炒めて下さい

  3. 3.

    じゃがいも、挽肉、玉ねぎ、ゆで玉子を入れてよく混ぜて、塩コショーで味を整えて下さい

  4. 4.

    卵と小麦粉をよく混ぜて下さい
    ※小麦粉のダマがなくなるまで！
    パン粉をつける

  5. 5.

    たっぷりの油で、170℃3分ほど、揚げて下さい

★ワンポイントアドバイス

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★よろこばレシピ エピソード

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