寒い日にぴったりの簡単ポタージュスープ！オリーブオイルの魔法でシンプルにレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今年は暖冬だと油断してたら、急にローマも冷え込んできました。いつも元気な子供たちも、なんだか少し風邪気味っぽい。あと一週間でクリスマスバカンスが始まるので、それまでなんとかもってほしいものです。体を温めるために、ポロねぎをいっぱい使ったポタージ......

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: KOKOさん

ローマ在住のオリーブオイルソムリエです。2001年美味しい食に魅せられて、単身、語学＆料理留学をしました。現在はイタリア人の夫と2人の子供との4人家族です。ヘルシーな家庭料理のレシピ開発のほか、フードライター、イタリア語の翻訳、通訳などをしています。将来はオンラインを使ったオリーブオイル講座、イタリア家庭料理教室を開けるように準備中です。