お弁当映え＊レンジで簡単！一口肉じゃが＊

お弁当映え＊レンジで簡単！一口肉じゃが＊
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

一口でちゃーんと肉じゃが♪

すべてレンジ調理！汁漏れなし！

栄養しっかりな
可愛い野菜のくるくる巻きです＊

お弁当に断面が映えますよー♪

前日に作っておけば楽勝！冷凍可！

★材料

(4人分)

  • 豚薄切り肉

    ４枚〜

  • じゃがいも

    小１個

  • にんじん

    １／８個

  • 玉ねぎ

    1／６個

  • ●←合わせ調味料

    ワンポイントアドバイス参照

  • ●めんつゆ（濃縮）

    大さじ１

  • ●しょうゆ

    小さじ１

  • ●酒

    小さじ１

  • ●みりん

    小さじ１

  • ●砂糖

    小さじ１

  • ●水

    大さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎは薄切り
    じゃがいも、にんじんは
    玉ねぎの長さに合わせて３ミリ角程の細切りにする。

  2. 2.

    肉で野菜を巻いたら
    ぎゅーっと握って空気を抜き、両端を閉じる。

  3. 3.

    耐熱皿に●を合わせ、手順２の肉巻きを並べる。
    ラップをかけ、レンジ500wで2分30秒加熱、裏返して1分30秒加熱する。

    粗熱が取れるまで放置して余熱を通し味を染み込ませる。

  4. 4.

    キッチンペーパーなどで肉巻きの汁気をぬぐい、半分に切ったら出来上がり！

    切らずに冷凍保存も◎

★ワンポイントアドバイス

合わせ調味料は好みの味付けでOK！

味見していつもの肉じゃがより濃いめに！

あればすき焼きのたれ＋水などでも。

出来上がったらしっかり汁気をぬぐう。

簡単ですよー！

アキキッチン＊aki さん

アキキッチン＊aki さん

ビール大好き、ビール片手にアイディア料理日々開発♪ お店の味の再現・定番家庭料理を絶品にする研究してます！ 主にクックパッドで活動中。殿堂入りレシピ・話題入りレシピ・本掲載レシピあり。 ブログにはレシピ紹介、リアルな生活綴ってます。（ちょっとアレなひとです←何）