文旦茶レシピあり

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おいしそう！

文旦をもらいました。ふるさと納税の返礼品だそうで、そんな貴重なのを６こもくれました。大きくて美しい文旦。食べた後の皮を使って、お砂糖と蜂蜜と煮て、お茶の素に。ジャムのようなものだけど、少しとろり感を残し、これを瓶で保存しておいて、お湯で溶いていただきます。冬の間は、いろんな果物を皮ごと、皮だけ、ドライフルーツ、スパイスなどを煮て、夜のお茶で楽しみました。カフェインゼロで、甘み......