かわいいおかず♪トマトボールフライ

かわいいおかず♪トマトボールフライ
  1. おいしそう！

料理紹介

ミニトマトにミートを詰めて一口サイズのおかずを作ってみました♪
お好みのドレッシングで召し上がって下さい！
お弁当のおかずにもオススメですよ♪

★材料

(2人分)

  • ミニトマト

    １２個

  • a）合挽肉

    １００g

  • a）玉ねぎ

    ４０g

  • a）卵

    １個＊１／２個

  • a）マヨネーズ

    １０g

  • a）塩、胡椒

    少々

  • 切れてるチーズ

    １枚

  • 小麦粉

    １０g

  • 生パン粉

    ８０g

  • サラダ油

    ５００cc

  • イタリアンドレッシング（市販）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ミニトマトのヘタの部分から５mm程カットし、中身を取り除き、ボウルに移しておく。

  2. 2.

    １とaを粘りが出るまで混ぜ合わせる。（＊卵の半分は別に残しておく）

  3. 3.

    切れてるチーズを１２等分し、ミニトマトの中に、２を半分→チーズ→残りの２を順番に入れる。

  4. 4.

    ３を小麦粉→＊溶き卵→パン粉の順番にパネする（まぶしていく）。

  5. 5.

    １６０℃〜１７０℃に熱した油で４を揚げる。

  6. 6.

    火が通ったら器に盛りつけて完成！

★ワンポイントアドバイス

火の通りが難しい場合は、揚げる前に電子レンジで加熱して揚げると良いですよ！

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。