コーラでイカゲソ煮 〜食べるラー油〜

コーラでイカゲソ煮 〜食べるラー油〜
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    おいしそう!

料理紹介

炭酸のおかゲソ?
びっくりする程柔らかいイカゲソ煮の完成です♪

★材料

  • イカゲソ

    200〜300g

  • コーラ

    400ml

  • 食べるラー油(メーカーはどこでもOK)

    大2

  • 濃口醤油

    80cc

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    フライパンに、コカ・コーラ400ml、食べるラー油大2、醤油80ccを入れる。

  2. 2.

    1にイカゲソを加え、沸かし灰汁を取る。

  3. 3.

    蓋をして弱火で15分煮る。

  4. 4.

    器に移して完成!

★ワンポイントアドバイス

食べるラー油に旨味調味料が沢山入っているので、醤油以外の調味料を入れなくても美味しく出来ます!
焼いても美味しいですよ♪

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる(イケてる)菜園ブログ』です! レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。