収穫シシトウのペペロンチーノ

収穫シシトウのペペロンチーノ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

まだまだシシトウが豊作です！
朝一で収穫したシシトウをパスタにしました♪
新鮮の野菜は食感がまた違います！

★材料

(1人分)

  • パスタ

    ８０g

  • ベーコン

    ３０g

  • シシトウ

    ５〜６本

  • オリーブオイル

    大２

  • ブラックペッパー

    適量

  • にんにく

    １片

  • 鷹の爪

    １本

  • コンソメ（顆粒）

    小１

  • パスタのゆで汁

    ５０cc

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    パスタのゆで汁に１％の塩を加え沸かし、パスタを茹でる。

  2. 2.

    熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出てきたらシシトウ、ベーコン、鷹の爪を加え炒める。

  3. 3.

    パスタのゆで汁、コンソメを入れ、１分早めに茹でたパスタを加えよく絡める。

  4. 4.

    皿に盛って完成！

★ワンポイントアドバイス

パスタを表示してある茹で時間より１分早く上げると、３の行程で茹ですぎずに出来ます。

菜園男子GOUさん

菜園男子GOUさん

はじめまして♪ 菜園男子×フードコーディネーターの『GOU』です。 ベランダ菜園で育てた無農薬野菜やハーブを素敵なアレンジ料理でお届けする 『生てる（イケてる）菜園ブログ』です！ レシピ提供、開発、フードコーディネート、写真撮影もするマルチフードコーディネーター。 都心の屋上やベランダ菜園で育てた野菜やハーブを使い、 簡単オリジナル料理「イケてるレシピ」をブログやレシピサイトで公開中。