活力なべで!さっぱり冬瓜の梅そぼろ。冷やしてもグー! レシピあり

活力なべで!さっぱり冬瓜の梅そぼろ。冷やしてもグー!
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    おいしそう!

昨日作った「冬瓜の梅そぼろ煮」 シンプルな味付けでさっぱりおいしかったので、レシピの覚書。  材料(4人分) ・冬瓜…正味量 約400g(ミニ冬瓜の1/2個分) ・梅干し…2個 ・鶏ひき肉…50g ・酒…大さじ1 ・水…2カップ(400㏄) ・だし昆布…5×10㎝ 1枚 ・薄口しょうゆ…大さじ1/2 ・塩…適量 ・片栗粉…大さじ1(大さじ1の水で溶く) 作り方 (1)冬瓜は、種を取り、皮をむく。......

あきみかんさん

あきみかんさん

中学生の娘と小学生の息子を持つ、ワーキングマザーです。毎日仕事から帰ってささっと作るばんごはんメニューを中心にブログにつづっています。