★材料

• プレーンヨーグルト

  200ｇ

• マシュマロ

  11個、約40ｇ

• 牛乳

  大さじ1

• インスタントコーヒー

  小さじ1/2

• 砂糖

  少々

• 水

  25ｃｃ

• ビスケット

  2～3枚

• 粉末ココア

  適量

★作り方

1. 1.

   ボールの上にザル、クッキングペーパーを2重に敷き、ヨーグルトを入れて一晩冷蔵して水切りする。
   

2. 2.

   水切りすると200ｇが100ｇ程になります。
   

3. 3.

   耐熱容器にインスタントコーヒー、砂糖、水を入れてレンジで30秒加熱。良く混ぜて冷ましておく。
   

4. 4.

   耐熱容器にマシュマロと牛乳を入れレンジで30秒加熱。フワッとなるように全体を良く混ぜる
   

5. 5.

   水切りした１のヨーグルトを加えて更に良く混ぜる。
   

6. 6.

   4のクリーム、2のコーヒーに浸したビスケット、の順にカップに入れて行く、
   

7. 7.

   ココアを茶こしでふるい入れたら完成。
   少し冷蔵して味を馴染ませます★
   

★ワンポイントアドバイス

コーヒーの濃さはお好みで。。
マシュマロとヨーグルトは泡立てるように混ぜるとフワッとクリーミーに仕上がります。