レア野菜！「絹かわなす」で揚げ浸し。レシピあり

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おいしそう！

ブログのつながりで知り合った、ジュニア野菜ソムリエのvegeちゃんがこの前会ったときに、半ば興奮気味に（笑）大絶賛していた「絹かわなす」愛知県の一部でしか作れないなすで皮も身もとってもやわらかいので、輸送がむずかしくこちらではなかなか手に入らないんだって。（vegeちゃんのブログ絹かわなす記事はこちら→★）そのときは、へぇ〜と思って、でも手に入らないんだろうな〜と思っていたら、デパートの地下のこ......