ぶっかけ豆腐そうめん

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おいしそう！

前々から気になっていた紀文のとうふそうめん風夏でも冬でも素麺好きな私、ゆる～く糖質オフしてるしどんなものかと手を出し買ってみましたそれだけぢゃ物足らないので冷蔵庫をゴソゴソうちの冷蔵庫、鶏肉どころかハムもありませぬ貧乏冷蔵庫だわっモヤシとエノキをさっと茹でて冷水にとり、ギュッとしぼってかさましして 1個冷蔵庫に残ってた茹でたまご発見で動物性を補い～の(笑) ぶっかけ豆腐そう......

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています