ミックスフルブラ漬けの果物でコンフィチュール作り(パイン＆キウイ)

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おいしそう！

レシピコンテスト応募記事です自家製フルーツブランデーの料理レシピ先日漬けたミックスフルブラのパインとキウイでコンフィチ出来上がりの瓶詰めの写真を撮っていないというおばかな失敗色々使ったものの後ろにぼや～と写っているのだが(苦笑) まっ、次回は忘れないようにしよう！へへへっコンフィチュールだからパンにつけても紅茶に入れても色々と楽しめるね～...

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: 槙かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています