＜缶詰のゆであずきで作る簡単！ぜんざい＞

＜缶詰のゆであずきで作る簡単！ぜんざい＞
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    おいしそう！

料理紹介

食べたい時にすぐ出来る！
缶詰を使った簡単ぜんざいです
お正月の鏡開きにもどうぞ～

★材料

(2人分)

  • ゆであずき缶詰

    200g

  • 水

    100cc

  • 塩

    ひとつまみ

  • 餅

    4個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    缶詰を開けて水と一緒に鍋に入れ火をつける
    こげないようたえず混ぜ､沸騰したら塩を入れ､混ぜたら出来上がり

  2. 2.

    餅をオーブントースターで焼く
    焼き餅を入れぜんざいをかけて召し上がれ
    (写真は鏡開きのお餅を焼いて食べました)

★ワンポイントアドバイス

お鍋に火をつけたらすぐに沸騰するので目を離さずよく混ぜる事

槙 かおるさん

槙 かおるさん

料理には様々な想い出がある…作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出… その想い出を大切に、料理は「ときめきと感動」をテーマに! 35歳で胃癌、胃下部2/3切除、食べられない日々が何年も続く。 調理師として厨房に立つ事はできないが、生きてきた証として料理の仕事がしたい。 私のレシピを作って笑顔になってくれたら嬉しい、そんな思いでレシピを紹介しています