まぐろの漬け丼

まぐろの漬け丼
  1. 23
    おいしそう！

料理紹介

マグロの切り落としやサクが安く手に入ったら冷凍しておいて、解凍したものでも美味しく出来上がります♪

★材料

(2人分)

  • マグロ

    適当

  • オクラ

    ４本

  • 焼き海苔

    全形１枚

  • 大葉

    ４枚

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    マグロを醤油、みりん1：1の漬け汁に３０分ほど付けておく

  2. 2.

    オクラは茹でて粗目のみじん切り、大葉４/１の長さに切って細切りにしておく

  3. 3.

    マグロが付け込まれたら、ご飯に大葉を混ぜて器に盛り、ちぎった焼き海苔、マグロ、オクラ、ワサビの順に乗せたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

お好みで温泉卵を乗せたり、山芋を乗せるとさらに美味しいです♪

★よろこばレシピ エピソード

夫はマグロの切り落としを見かけると漬け丼にして！と言う位大好きです♪

かぁたんさん

かぁたんさん

デジイチ購入後、色んな写真撮ってますが、日々の料理をどう映せば美味しそうに見えるか研究中