ひじきの活用術&レシピ2品【NHKさらさらサラダ】 レシピあり

ひじきの活用術&レシピ2品【NHKさらさらサラダ】
  1. おいしそう!

昨日は NHK情報フレッシュさらさらサラダ生放 送 見て頂きありがとうございました 今回の食材は、こちら ひじきです! 茎の部分を長ひじきや糸ひじき、茎ひじきと呼びます 味が染みやすいのでマリネや煮物向き 葉のようなところが、芽ひじきや米ひじき、姫ひじきと呼ばれる場所 どんな料理でも使えます 炒め物、煮物なんでも活用できます カルシウム、鉄、食物繊維ミネラルの宝庫であるひじきは、いろ......

食の仕事人廣瀬ちえさん

食の仕事人廣瀬ちえさん

食チーム・CHIE’SKITCHEN代表 ・リマクッキングスクール師範科終了 ・栄養士 料理教室・講演、ケータリング、料理撮影を行っています。 食べることは五感(味覚・視角・嗅覚・臭覚・触覚)を刺激してくれるので、取っ手も大好きです