ニラ入りトルティーヤ

ニラ入りトルティーヤ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

スペイン料理のトルティーヤ。ニラ入りで作ってみました。ニラと卵の相性が抜群っすよ。

★材料

(2人分)

  • 卵

    3個

  • ジャガイモ

    2個

  • タマネギ

    1/4個

  • ニラ

    4本

  • 塩

    小さじ1/3

  • オリーブ油

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ジャガイモとタマネギを薄切りにして半分の塩をして多めのオリーブ油で極弱火で15分位炒め揚げします

  2. 2.

    お皿にキッチンペーパーをひいて1を取り置いておきます

  3. 3.

    ボウルに卵を溶いて残りの塩を入れ2の材料と切ったニラを入れます

  4. 4.

    高さが出るように小さめのフライパンで、弱火で12〜13分フタをして焼きます

  5. 5.

    お皿をかぶせてパッカンと裏返してから、フライパンに滑らせて片面を焼きます

★ワンポイントアドバイス


太田アキオさん

太田アキオさん

おうちご飯隊（男子部）が毎日作る料理を記録しています。 おうちで作るあったか料理の良さを広めていきたいです。