★材料

• 米粉

  140g

• ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ

  4g

• きび砂糖

  25g

• 無塩バター

  70g

• 豆乳

  45g

• 板チョコ

  1/2枚（30gくらい）

★作り方

1. 1.

   板チョコをザクザク刻んでおく。
   

2. 2.

   ボールに米粉、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ、きび砂糖をいれて軽く混ぜる。無塩バターをいれて、カードでサラサラな状態にする。フードプロセッサーでも大丈夫です。
   

3. 3.

   豆乳をいれて生地をまとめて、チョコを加える。
   長方形になるように生地をまとめる。
   

4. 4.

   生地がやわらかい場合はラップに包んで、冷蔵庫で1時間くらい、冷凍庫で15分～30分くらい休ませる。
   

5. 5.

   生地を４等分にカットする。
   170度にあたためておいたオーブンで20分～25分焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

焼き時間はオーブンによって多少異なります。
板チョコでなくチョコチップ等でも作れます。