ひよこまめのフムス・ディップ

ひよこまめのフムス・ディップ
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    おいしそう！

料理紹介

アメリカのホームパーティやピクニックで必ずお見かけする定番ディップがフムス。野菜スティックがどんどんいただけちゃう、やみつきになる味ですよ～

★材料

  • オリーブオイル

    大さじ４

  • にんにく

    ２片

  • カイエンペッパー

    ひとつまみ

  • 塩

    小さじ１/４～１/２

  • レモン汁

    小さじ４

  • ヒヨコマメの水煮（缶）

    ２カップ

  • 水

    大さじ４

  • タヒニ

    １/４カップ

  • クミンシード

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ヒヨコマメは缶から出し、水で洗ってから使います。

  2. 2.

    全ての材料をフードプロセッサーに入れて、クリーミーになるまで混ぜればできあがり！

  3. 3.

    飾りにパプリカやクミンシード、オリーブオイルをかけたら更に本格的に♪

★ワンポイントアドバイス

ピタパンや野菜スティックにディップしてお楽しみください♪♪

momoさん

momoさん

夫アンドリューとニューヨークに在住。 ２０１２年６月に息子を出産。 アッパーウェストサイドのキッチンで作るベジタリアン料理について綴ります。