パン・オ・レザン＆パテ

パン・オ・レザン＆パテ
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    おいしそう！

料理紹介

２種類のレーズンとクランベリーを入れた我が家で人気のパン。
トーストすると、はちみつの優しい甘さとふんわり感が楽しめるパンです。
今回はお気に入りのパテを添えて朝食です。

★材料

(3人分)

  • 春よ来い

    １００ｇ

  • ゴールデンヨット

    ８０ｇ

  • グリストミル

    ２５ｇ

  • 米粉

    ５０ｇ

  • 冷水

    １５５ｇ

  • 牛乳

    ３０ｇ

  • シママース

    ５ｇ

  • モルト

    １ｇ

  • はちみつ

    ２５ｇ

  • バター（あれば発酵バター）

    １５ｇ

  • ビオレルドライイースト

    ４ｇ

  • レーズン（トルコ産サルタナ）

    ５０ｇ

  • グリーンレーズン

    ３０ｇ

  • ドライクランベリー

    ２０ｇ

★作り方

(1時間以上)

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    ２種のレーズンとクランベリーとイースト以外の材料をパンケースに入れる。

  2. 2.

    イーストはイースト容器に入れる。

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    ２種のレーズンとクランベリーは具材容器に入れる。
    レーズンの量が多いのでふたはふんわりのせるだけでＯＫです。ギュッと閉めないでください。具材がひっついてでなくなります。

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    食パンコース・レーズンあり・焼き色標準でスタート

★ワンポイントアドバイス

使用したホームベーカリーはパナソニックＳＤ－ＢＭＳ１０です。

rokoさん

rokoさん

お料理を作るのも＆食べるの大好きです。 長いフランス生活を活かしてお料理を紹介していきたいと思います。