レシピブログ
カリフォルニア・レーズン ご存知ですか カリフォルニア・レーズンは、 天日干し で作られる 自然のままのドライフルーツ 。 生のぶどう1kg からできるレーズンは わずか200g なんだそう びっくりですよね おいしさも栄養価も天日干しによって、小さな粒に凝縮されるそう。 同じぶどうを原料とするワイン のポリフェノールも注目されて いますが、レーズンは健康に役立つ天然成分がたっぷりで、 年齢を問......
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