スーパーグリーンSwiss Chardで2品

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おいしそう！

今週は暖かいナパバレー。久しぶりの晴れ続きに気分も上がります。ナパのファーマーズマーケットは5月から秋までですが、サンフランシスコやバークレーのは一年中やっているので、タイミングが合うと寄り道。まだ冬野菜やcitrusが主役です。冬野菜といえば、ケール(一年中出回ってますが、旬は冬)やコーラードグリーン、チャードなどの色の濃い葉野菜。スイスチャードはβカロテンが豊富で免疫アップや美......