World of Flavorsでボランティア Part 1

World of Flavorsでボランティア Part 1
  1. おいしそう!

4月の最終週のことですが、 CIAで年一回のイベント(カンファレンス) World of Flavorsがありました。 毎年テーマが違うのですが アメリカ各地や世界からシェフが集まり、料理やセミナーをします。 ネットワーキングにもいい機会で、 フード関係のゲストも沢山、参加します。 今年はカジュアルイノベーションがテーマ。 卒業レセプションをしたバレルルームは マーケットプレイスに。 ライブミュ......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。