アイシングクッキー　アイシングの作り方

アイシングクッキー　アイシングの作り方
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

型抜きクッキーに楽しくアイシング！
アイシングクッキーが作れます。
乾燥卵白を使えば簡単です。
プレゼントにもぴったりです。

★材料

(4人分)

  • 粉糖

    １８０グラム

  • 乾燥卵白

    ５グラム

  • 水

    ３０ｍｌ

  • 食紅など食用色素orアイシングカラー

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    乾燥卵白と粉糖をいっしょにボールにいれる

  2. 2.

    乾燥卵白と粉糖を入れたボールに
    水を入れてフォークで混ぜる

  3. 3.

    はじめは固くてまぜにくい
    だんだん馴染んでくるのでボールに
    フォークの背をおしつけるよう混ぜる

  4. 4.

    できあがったアイシングは乾燥しないよう
    オーブンシートなどをぴったり直に貼り付け
    ふたをして冷蔵庫で保存
    １週間程度保存できます

  5. 5.

    オーブンシートでコルネ袋を作る
    アイシングはコルネ袋に入れる前に
    必要分だけ取り出し固さを調節する

  6. 6.

    色をつけるときは食紅など
    食用色素やアイシングカラーを混ぜる
    コルネ袋に入れて好きな細さに先をカットして
    まず輪郭を絞り中も塗る

★ワンポイントアドバイス

＊コルネ袋に入れて絞らずに
ざっくりとスプーンの背で広げてもいいです
＊乾燥卵白がなければ卵白を使ってください
＊輪郭は固め、中は緩めにしてください

ブログ記事に写真つきで載せています。
参照してください。

sukemarumonさん

sukemarumonさん

かわいいクッキーが大好き！ かわいい型抜きクッキーやカラフルなクッキーのレシピを紹介します。 ４歳、１歳の男の子。２児の母。 トイプー６歳。 おすすめのクッキー型を実際につかってみて写真で紹介します。 お菓子のラッピングも大好き！ 型抜きクッキーのバリエーションも増やしていこうと思います。 型抜きクッキーを作るときのこつや、便利な道具、かわいい型など。