★材料

• a合挽き肉

  ２００ｇ

• a玉ねぎ

  １／４個

• a卵

  １個

• aパン粉

  大２

• a牛乳

  大２

• a塩

  小１／２

• aウスターソース

  大１

• aコショウ

  少々

• ｂホワイトソースの素

  大１

• ｂコンソメ顆粒

  小１

• ｂ牛乳

  ３００ｃｃ

• サラダ油

  大１

• パセリ

  適量

★作り方

1. 1.

   aをボウルに入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ、２等分し形を整える。
   

2. 2.

   フライパンを熱しサラダ油を入れ１を強火で両面に焼き色を付け、余分な油を拭き取っておく。
   

3. 3.

   ２にｂをよく混ぜたものを加え再沸騰したら蓋をして弱火で１２分加熱する。
   

4. 4.

   ハンバーグを皿に移し、ソースは塩コショウで味を整えたらかけて完成。
   

★ワンポイントアドバイス

タネはしっかり混ぜること！

いいかなと思ってからもう少し混ぜるくらいの気持ちで！