ワタシのタイカレー。レシピあり

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おいしそう！

先週末、遊びに来たもりさんへの飯です。タイカレーは年季の入ったメニュー。 15年前にタイ人と暮らしていて教えてもらったレシピでずーーーーーっと作り続けている。私の中では、ロングセラー。具はシンプル。手羽先のみ。すごいだろう。極めちゃってるでしょー。他の部位でもやったけど、やっぱり、手羽だよ、手羽なのよ。クリーミーでトロっとします。...