丸ごとりんご☆おやつパン

丸ごとりんご☆おやつパン
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

丸ごと使用しているので林檎のジューシーさに感動です♪
捏ね上がった柔らか生地を取り出し、ケースに入れた煮林檎の上に生地をのせるだけの簡単さ！もちろん、成形不要です
アイスやジャムと一緒に、デザート感覚でどうぞ^^

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉

    ２００ｇ

  • バター

    ８ｇ

  • 砂糖

    １０ｇ

  • 塩

    ３ｇ

  • 牛乳

    １００ｃｃ

  • 水

    ５０ｃｃ

  • 卵黄

    １個

  • ドライイースト

    ３ｇ

  • りんご

    １個

  • ＋砂糖

    ３０ｇ

  • ＋水

    ５００ｃｃ

  • ＋レモン汁

    大さじ１

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    小鍋に砂糖３０ｇ、水５００ｃｃ、レモン汁を入れて煮立てた中に芯を取り除いたりんごを入れ、２～３回りんごをまわしながら中火で５分煮たら火を止め、蓋をしたまま冷ます

  2. 2.

    パン生地が捏ね上がったら生地を取り出して、ＨＢのハネをとり、①のりんごをケースの真ん中に置く。その上にパン生地を戻し、焼き上げる
    （生地が柔らかいので発酵中に林檎の隙間にパン生地が移動します）

  3. 3.

    焼きあがれば、パンをケースから取り出して粗熱をとり、カットする。好みでアイスやジャムを添えて。

★ワンポイントアドバイス

りんご１個分の容量があるので、パン生地の分量は　通常の食パンより少なくなっています。そうしないと、ケースから発酵生地が溢れてしまうのでご注意ください

runoさん

runoさん

夫と息子達の４人家族です おいしく♪楽しく♪心地よく♪ おうち時間満喫中です*＾＾*