真空調理の方法 レシピあり

真空調理の方法
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    おいしそう!

真空調理の方法文字通り、真空の中で調理すること。真空の調理機材は高価なので、家庭では真空パックできる機械(1-2万円程度)を使うか、口と鼻を使う原始的な方法で袋の中にある空気を吸い取り、真空にして調......

まなパパさん

まなパパさん

3つの免許を取得しています。 調理師免許、 上級調理師免許、 ふぐ調理師免許。 経験してきたこと 〇辻調理師学校卒業 〇大阪の料亭 〇朝の連続ドラマで調理師役 〇料理番組の助手 〇大阪中央卸売市場。