辛子明太子がレンコンの間にほのかにピンク

辛子明太子がレンコンの間にほのかにピンク
  1. おいしそう!

料理紹介

日本酒が美味しい いえいえ おつまみに美味しい ピリッ そして後味さっぱりです。

★材料

  • レンコン

    10cm

  • 紅心大根

    10cm

  • 辛明太子

    1腹

  • 穀物酢

    大さじ6

  • ブラウンシュガ-

    大さじ3

  • 小さじ1

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    紅心大根とレンコンをできるだけ薄く切る。別々に塩を振り30分くらい置甘酢に漬け込む

  2. 2.

    コブを千切りにして
    レンコン 大根 辛子明太子の順で置きコブで結ぶ

★ワンポイントアドバイス

コブで結ぶとき れんのんを切らないように注意!

umi   さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から お菓子 パン イタリアン フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。