生クリーム使用、不使用両方レシピ書きましたが
この画像は「不使用」ヾ(@°▽°@)ノ
冷凍したまま実家に持ち帰り、解凍間際にカットしてココアまぶして
しばらく室温に置いてからいただきました
母のコレステロール対策に良いかと豆乳又はココナッツミルク両方で試作しましたが
比べると生クリームの方がビター
比べなければ豆乳でもココナッツミルクでも
何の不満もありません♪
鍋に入れて型に流す......
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大学病院手術室ナースを長年間勤めたのち退職し本格的なお料理を習いたくてル・コルドンブルーの料理コースに留学しました。帰国後はお菓子のコースに通ってそれを生かしつつ健康に役立つ簡単レシピに専念。野菜ソムリエとハーブバルセラピストの資格を取りました。本職は看護師で保健室のお仕事をしていますが休みの日は両親が庭で育てたハーブや野菜、残った食材とキッチンで格闘しながら食べたら笑顔になる一皿を目指しています